１）卒前教育
医学科
1年 健康科学論 (分担)
3年 環境予防医学 (医動物学、産業保健、栄養・食品保健、健康政策科学)
3-4年 家庭健康管理実習 (環境保健医学実習を公衆衛生学と分担)
4年 臨床医学入門 (個人情報保護、環境マネジメント)
看護学科
2年 疫学 (公衆衛生学と分担)
4年 保健社会学
医動物学では、環境予防医学で取り扱った症例（赤痢アメーバ、マラリア、アニサキス症、肺吸虫症、日本海裂頭条虫症、日本紅斑熱など）を教材として、臨床医として修得の必要な基本的な内容（医療面接、検査、治療、予防）を教育してきた。特に、診断を重視し、医動物疾患の感染源・感染経路と臨床症候の理解に重点をおいて教育している。
環境保健の教育では、職業病患者、がん末期患者・家族、難病患者が講義と実習に参加するコミュニティ基盤型問題解決教育を実践してきた。家庭健康管理実習では、学生がコミュニティに生活する高齢者、障害者、難病患者を１年間訪問し、問題解決型学習により、コミュニケーション能力を高めながら、住民とともに課題解決に取り組む教育方式を採用している。このための問題解決型記録様式の開発、地域健康福祉の教育支援システムの構築に努力してきた。
２）卒後教育
医学系大学院
修士課程
社会医学 (社会疫学)、老年医学 (高齢者介護)、医食同源の科学 (食品機能性)
生活環境と健康の科学 (環境マネジメント)
博士課程
医学総合研究特論、環境医学、感染症学、発癌、腫瘍生物学
医・理工連携プログラム
国内では、産業保健分野（島根県医師会産業医部会、島根産業保健推進センターなど）、地域健康福祉分野（西日本の地方自治体）の卒後研修に取り組んでいる。
国際的には、国際協力事業団のプロジェクト事業や研修事業に従事してきた。ナイジェリア、フィリピン、ブラジルで熱帯寄生虫病対策の研究指導、モンゴル、韓国などで生活習慣病や高齢者ケアシステムについての研修を行った。
現在は、東アジア（韓国、中国、モンゴル）の大学との共同研究（肥満関連疾患・高齢者ケア）を行っており、これらの国の若手研究者の育成に努力している。また、2008年度からアジア・アフリカ学術基盤形成事業により、寧夏医学院の若手研究者の研究能力向上を行っている。
３）教育に関する研究
医動物学や環境保健についてコミュニティ基盤型問題解決教育方法や教育評価法の研究に取り組み、日本寄生虫学会、日本医学教育学会、日本農村医学会などで発表してきた。また、中国の医学教育についての改善方策を国際誌に報告し、JAMA誌等の国際誌に引用されている。 |
