公開講座名	市民公開講座「脂質栄養と健康」－精神神経疾患予防と脂質栄養－
実施責任者	橋本　道男　（島根大学医学部　環境生理学　・准教授）
実施協力者	田邊　洋子　（島根大学研究機構　総合科学研究支援センター　・技術専門職員）
実　　施　　内　　容
第一回開催日：平成24年10月6日（土）13：00～15：30 場所：島根大学医学部臨床大講堂内容：一般講演：橋本　道男　　　　　　　　　　タイトル：「魚油による認知症予防－島根県疫学調査とヒト介入試験データから」　　　基調講演：順天堂大学小児科学講座・教授　清水　俊明先生　　　　　　　　　タイトル：「子どもの脳の発達と脂質栄養」　　　　参加人数：約80名　　　　評価：参加者の7割の方にアンケートに協力していただいた。アンケート結果として、年齢構成は30歳未満から70歳以上におよび、幅広く関心を持っていただいた。また、30％以上の方が、「脂質栄養」をご存じでなかったが、講座終了時には、全ての方から関心が深まった、との感想を得た。　　第二回開催日：平成25年2月16日（土）14：00～16：30 場所：津和野町民センター内容：一般講演：橋本　道男　　　　　　　　　　タイトル：「魚油による認知症予防－島根県疫学調査とヒト介入試験データから」　　　基調講演：津和野共存病院長　陶山　信夫先生　　　　　　　　　　タイトル：「脂質異常症にならないためには」　　　　参加人数：約150名　　　　評価：アンケートには、非常に満足度の高い講演であった、との評価が多かった。また、次回も公開講座開催の希望が多かった