新型コロナウイルス感染症の流行の影響を受け、本学にも学資に困窮し、厳しい生活を余儀なくされている学生がおります。
　このような状況の中、5月13日、出雲市の製麺業「有限会社児玉製麺」から乾麺の寄贈がありました。
　贈られた乾麺「ストック乾麺」は、調理が簡単で、非常食にも適しています。このような便利な食材を学生さんに届けたい、というお気持ちから出雲キャンパスにご寄贈いただきました。本学はこのご厚意を有難く頂戴し、鬼形医学部長が謹んで受け取り、即日、学生に配布しました。
　本学が地域の皆様に親しまれる大学として、温かい励ましと支援を受けておりますことに心より感謝申し上げます。学生がこの難局を乗り越えられるよう、大学組織が一体となり支援に取り組んで参ります。
　この乾麺を使ったレシピは、「有限会社児玉製麺」のホームページ、インスタグラムで紹介されています。

受贈の様子（有限会社児玉製麺　児玉様ご夫妻と鬼形医学部長）