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秋の味覚を楽しむためのかんたんレシピ

2017年10月31日掲載

　季節の旬の食材を使用した「秋の味覚を楽しむためのかんたんレシピ」として７つのレシピをご紹介します。地元で収穫された食材も使い、美味しさを活かした調理方法や味付けを考えました。普段の食卓のレパートリーの一つとして、手軽においしく味わっていただけるとうれしいです。
ぜひお楽しみください。

島根大学医学部附属病院 管理栄養士より

レシピ一覧

さつまいもとしめじの炊き込みご飯

里芋とブロッコリーのおかか和え

さんまのおろし煮

鮭のホイル焼き～ちゃんちゃん焼き風～

いかのマリネ

きのこのレンジ蒸し

小松菜ときのこの煮びたし