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さんまのおろし煮

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さんまのおろし煮（レシピ）

1人あたり
160kcal
塩分　2g

作り方

① さんまは頭と内臓を除き、4等分にする。

② 鍋に大根おろしと水、調味料を加え一煮立ちしたら、さんま、しめじを加え火が通るまで5分程度煮る。

③ 器に盛り、お好みですだちを添える。

いつもの魚料理にひと手間加えて、野菜も一緒に摂れるレシピです。

作成：2017年　島根大学医学部附属病院　栄養治療室